서울호서전문학교(학장 이운희) 호텔조리과 김용범, 신해지 학생이지난 17일 부터 20일까지 열린 말레이시아 국제조리대회(Culinaire Malaysia) 2013에 참가해 은메달 2개, 동메달 2개를 수상하는 쾌거를 거뒀다.
'말레이시아국제조리대회(Culinaire Malaysia) 2013'은 2년에 한번씩 개최되는 국제대회로 국제조리사협회인 WACS 주관으로 전세계 20여개국 3,000여명 이상 참가하는 국제대회이다.
이 대회는 1991년부터 시작되어 올해로 11번째 개최된 대회로 Continential 등급의 국제대회이자 세계 3대 대회 중 하나인 러시아 및 터키 국제대회와 어깨를 나란히 하는 세계적인 대회이다.
이 대회에서 서울호서전문학교 호텔조리과 김용범, 신해지 학생은 디스플레이 부문에서 은메달과 동메달을, 라이브카테고리 부문에서 은메달과 동메달을 획득했다.
서울호서전문학교는 각종 해외에서 열리는 국제대회에 학장 이하 학교 간부진이 직접 현장에 방문해 대회에 참가한 학생들과 함께해 왔다.
이번 대회 역시 말레이시아 현지에 직접 찾아가 대회에 참가한 호텔조리과 학생들을 독려하는 등 한마음으로 응원한 결과로 이런 우수한 성적을 이루어낼 수 있었다.
한편 이 학교 호텔조리과는 세계대회 참가 뿐만 아니라 재학생들의 글로벌 지식 함양을 위해 유명 스타 쉐프들을 명예 및 특임 교수로 임용해 선진 기술을 교육하고 있다.
그 대표적인 예로 그랜드 힐튼호텔 마틴뮬러 총주방장을 객원교수로 위촉 신개념 조리법 특강, 노보텔 앰버서더 호텔 총주방장 루이지 안토니오피우 및 세계요리대회 금상 수상에 빛나는 하림각 총주방장 담소룡교수 수업 등 특1급 호텔 총주방장을 다수 교수로 임용 학생들에게 선진 기술을 전수하고 있다.
서울호서전문학교 이운희 학장은 "과감한 투자와 교수들의 열정이 오늘날 호서 학생들이 각종 대회에서 수상할수 있는 원동력이 됐다." 며 "명분보다 실리를 추구하는 호서전문학교는 대한민국의 직업전문학교를 리드하며 나아가 세계적인 명문 학교로 자리매김 하고 있다." 고 말했다.
이승민
기자
헤드라인 뉴스
-
'부담경감 크레딧' 사용처, 통신비와 차량 연료비까지 확대
중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 8월 6일 `부담경감 크레딧`의 사용처를 통신비와 차량 연료비까지 확대한다고 밝혔다. 중기부는 8월 6일 `부담경감 크레딧`의 사용처를 통신비와 차량 연료비까지 확대한다고 밝혔다.기존에는 전기·가스·수도요금, 국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험 등 총 7개 항목에 한해 크레
-
환경부 장관, 가습기살균제 피해자·유족에 직접 사과
환경부(장관 김성환)는 국회 환경노동위원회 안호영 위원장과 함께 8월 6일 오후 국회 의원회관 제1세미나실에서 가습기살균제 피해자단체 대표들을 만나 다양한 의견을 청취했다. 김성환 환경부장관이 6일 오후 국회의원회관에서 열린 가습기살균제 피해자 대표와의 간담회에서 피해자 분들의 의견을 경청하고 있다. 이번 간담회는 지난해 6월 대법원이 가
-
김광용 재난안전관리본부장, 전남 집중호우 피해 현장 점검
행정안전부(장관 윤호중) 김광용 재난안전관리본부장은 8월 6일 지난 3~4일 집중호우로 인한 침수 피해가 집중된 전라남도 함평군과 무안군 일대 현장을 방문해 응급 복구 상황을 점검했다. 김광용 행정안전부 재난안전관리본부장이 5일 정부세종청사 중앙재난안전상황실에서 호우 대처 중대본 회의를 주재하고, 피해 최소화를 위한 8.6~7일 취약시간대 호우 대
-
중소기업부, 관세 현안·수출 애로 해소 위한 정책현장투어 실시
중소벤처기업부(장관 한성숙, 이하 중기부)는 8월 6일 중소기업 분야 정책현장투어 두 번째 행선지로 경기도 소재 `실리콘투` 물류센터를 방문해 수출 중소기업 관계자들과 간담회를 개최하고 현장 애로사항을 청취했다. 한성숙 중소벤처기업부 장관이 6일 경기 광주 (주)실리콘투에서 열린 `제2회 중소기업 정책현장투어`에서 참석자들과 기념 촬영을 하고 있다
-
"안전은 타협 불가" 근로복지공단, 중대재해 제로화 위한 안전경영 본격화
근로복지공단(이사장 박종길)은 국민과 직원의 안전을 최우선 가치로 삼고 중대재해 제로화를 위한 선제적 안전경영을 본격 추진한다고 8월 6일 밝혔다. 지난달 25일, 근로복지공단 박종길 이사장이 인천 남동구 구월동 경인지역본부 신축공사 현장에서 안전경영을 실시하고 있다. 이번 안전경영 강화 조치는 최근 이재명 대통령이 중대재해 근절을 위해
-
김윤덕 국토교통부 장관, 취임 첫 행보로 12·29 여객기 참사 유가족 만나
김윤덕 국토교통부 장관은 취임 후 첫 공식 일정으로 8월 6일 오전 무안국제공항을 방문해 12·29 여객기 참사 유가족과 면담을 갖고 사고현장을 점검하며 정부의 소통 의지를 보였다. 김윤덕 국토교통부 장관은 취임 후 첫 공식 일정으로 8월 6일 오전 무안국제공항을 방문해 12 · 29 여객기 참사 유가족과 면담을 갖고 사고
-
바다와 숲이 공존하는 안산 바다향기수목원, 여름 휴가 명소로 주목
바다와 숲을 동시에 즐길 수 있는 경기도 안산 대부도 바다향기수목원이 여름 휴가철을 맞아 방문객들의 발길을 사로잡고 있다. 암석원의 여름시원한 바닷바람을 맞으며 서해안을 조망할 수 있는 이곳은 다양한 여름꽃들이 만개해 싱그러움을 더하고 있다. 바다향기수목원에는 산림청 지정 보호식물인 개정향풀을 비롯해 무궁화, 나무수국, 능소화 등 나무의
-
고양시청 역도팀 국제대회 선전…`나고야 아시안게임` 메달 기대감 높여
고양특례시 소속 직장운동경기부 역도팀이 중국 푸저우에서 열린 `2025 동아시아역도선수권대회` 및 `2025 한·중·일 국제역도경기대회`에서 뛰어난 기량을 선보이며 총 금메달 9개, 은메달 3개를 획득했다. 고양시청 역도팀 국제대회 선전...`나고야 아시안게임` 메달 기대감 높여이번 대회는 동아시아역도연맹 및 한중일 3개국
